Креативная мама #7

Наконец я вернулась к рубрике Креативная мама :) Сегодня расскажу, как я делала торт из мастики для моей дочки на 2х-летие :)

At last I returned to my column Creative Mom :) Today I want to show you how I made gum paste cake for my daughter's birthday :)

Для начала дам вам все ссылки, которые я нашла для торта. (Links to sites I used to make a cake)

1. Рецепт торта без яиц (очень мне нравится этот сайт, много разных и интересных рецептов) 

2.  Рецепт мастики (из всех мною перепробованных рецептов, этот самый легкий, доступный и удачный)

Ингредиенты для "Сахарной мастики":
- мягкий зефир (маршмелов) - 200 г
- сахарная пудра - 250 г
- сок лимонный - 2 ст. л.
- масло сливочное - 2 ст. л.
- краска пищевая

Ingredients for Sugar gum paste:  
- marshmallow - 200 g
- sugar powder - 250 g
- fresh lemon juice - 2 tablespoons
- butter - 2 tablespoons 
- cooking dyes

3. Еще рецепты мастики (может кому-то понравится другой :)

4. Галереи с красивыми тортиками - раз и два

Ну а теперь немного покажу и расскажу :) Готовой мастики я не нашла в магазинах, поэтому пришлось делать самой.

Some pictures from the process :) I haven't found ready-made gum paste in shops so I had to do it myself.

Делаете по рецепту тесто, оно просто жутко липнет к рукам )) Вымешиваете тесто, пока оно не станет похожим на пластилин, старайтесь руки все время обмакивать в сахарную пудру, тогда тесто не будет липнуть к рукам.

You need to dip your hands in sugar powder so the gum paste don't stick to them.

Раскатайте тесто (диаметр круга из мастики = две высоты торта + диаметр торта :) и аккуратно накройте тортик, обрежьте лишнее и разровняйте руками.

Sheet your paste (paste circle diameter = double cake hight + cake diameter), cover the cake with it, cut off  the border if necessary and  make it even with your hands.

Срез я закрыла жгутиком.

I decorated the border with twisted strip

Все детали для Китти лепила отдельно. Сверху на тело из белой мастики приклеила маечку из розовой мастики, тоже с ручками (или лапками )) Чтобы склеить мастику, немного смочите детали водой. Я знала, что Китти от Леры достанется )) поэтому посадила все части еще и на зубочистки. Белую мастику делала из белого маршмеллоу, а розовый цвет пришлось выделять из бело-розового ))) отщипывала от каждого зефирчика розовый цвет. Я так страдала  фигней, потому что не нашла пищевых красителей, они бы задачу намного упростили, к тому же они позволяют сделать украшения ярких цветов. Но мне пастельно розовый очень даже подошел для моей кошечки :)

All parts for Kitty I made separately and then glued (I don't know if this is a correct word )) them together with water and toothpicks.

Цветочек для головы вырезала вручную с помощью дочиных игрушечных инструментов для лепки ))) Для остальных деталей тоже их применяла :)

Носик сделала из кожуры лимона. Усики, конечно, заставили меня подумать )) В итоге я выдавила рисунок и замазала его шоколадом 8) Глазки сделала также. Буквы вырезала тоже игрушечным ножичком ))

The nose is made from lemon rind. Then I embossed whiskers and cover them with chocolate. Eyes are made in the same way. In the end I cut out with my daughter's toy knife ))

Ну вроде все :)

It seems this is all :)